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Cursos teórico-prácticos de elaborados "wellfood", Pontevedra

A finales de febrero, organizamos dos cursos teórico-prácticos para presentar la gama de mixes "wellfood" de IREKS y nuestras mejores recetas de panes con propiedades nutricionales especiales.

Con "wellfood" nos referimos a aquellos alimentos que aportan un valor añadido y que contribuyen a una alimentación saludable y equilibrada.
Un alimento tan básico de nuestra dieta como es el pan también puede ayudarnos a mantener o a mejorar nuestro bienestar.

En su amplio surtido de productos, IREKS dispone de mixes "wellfood" para elaborar todo tipo de panes especiales con un plus de bienestar.
Para darlos a conocer, organizamos junto con Comercial Reyvi dos jornadas teórico-prácticas durante las que nuestro equipo elaboró algunas de nuestras mejores recetas para panes con propiedades nutricionales especiales: con chía y quinoa —dos de los "superalimentos" de moda— , con contenido reducido de hidratos de carbono, de cebada, espelta y avena, y con alto contenido de fibra.

Por otro lado, también explicamos las cuestiones más relevantes de las normativas europeas sobre la información alimentaria facilitada al consumidor y las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables de los alimentos.