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Curso teórico-práctico de nuevas tendencias en pastelería con IREKS & 33 DREIDOPPEL

Del 10 al 11 de marzo, presentamos algunas de nuestras mejores propuestas para tartas y semifríos atractivos y originales.

Inspirándonos en las pastelerías de Europa y del resto del mundo, seleccionamos los elaborados más interesantes para nuestro curso de nuevas tendencias, en el que propusimos diferentes variedades de semifríos y tartas tradicionales con un aire más actual y atractivo.

Después de que los participantes prepararan y decoraran todas las elaboraciones durante el curso, presentamos nuestra amplia gama de productos IREKS & 33 DREIDOPPEL para pastelería y nuestros nuevos lanzamientos:

  • MELLA CAKE, mix para cakes de textura tierna, esponjosa y con muy buen volumen.
  • PASTA PROSECCO, la nueva pasta para pastelería y heladería de 33 DREIDOPPEL con el sabor característico del prosecco ligeramente afrutado.

Para finalizar, los participantes degustaron y valoraron todos los elaborados, eligiendo la Selva Negra, el semifrío de mandarina y chocolate, la tarta "Banana Foster" y el semifrío de naranja, albaricoque y coco como sus predilectos.