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Curso práctico de elaborados "clean label", Madrid

En mayo, presentamos los productos sin aditivos de IREKS para elaborados "clean label" (etiqueta limpia).

Cada día son más los consumidores que conscientemente optan por incluir en su dieta alimentos sin aditivos y lo más naturales posible, razón por la cual la oferta de productos de este tipo es cada vez más amplia y variada.

En su extenso surtido, IREKS dispone también de productos sin aditivos. Para presentarlos, impartimos un curso práctico en Madrid —en cooperación con nuestro distribuidor, FRUTAS EN ALMÍBAR GONZÁLEZ y GONZÁLEZ— en el que nuestro equipo elaboró distintos tipos de pan con nuestros mixes de panadería, productos de malta y masas madre "clean label":

Mixes de panadería: REX RUSTICO, SOVITAL QUINOA

Productos de malta: MALTA CARAMELIZADA DE ESPELTA, MALTA CARAMELIZADA DE TRIGO, MALTA TOSTADA X-70, EXTRACTO DE MALTA

Masas madre: MASA MADRE PIE (trigo), MASA MADRE DURUM (trigo duro), MASA MADRE ROGGEN (centeno)

Barra al estilo gallego "clean label" con REX RUSTICO

Baguette rústica con quinoa con SOVITAL QUINOA