Bases para gelado, estabilizante e emulsionante
Há décadas que o nosso objetivo é satisfazer as suas necessidades como profissional, e garantir a qualidade constante dos seus gelados com os nossos produtos.
Os nossos especialistas em Investigação e Desenvolvimento trabalham continuamente na gama de bases para gelados GELATOP, centrando-se, por exemplo, em novas matérias-primas, nas alterações nos requisitos ou nas engenhosas proporções dos diferentes componentes de cada produto. Porque sabemos que a base proporciona a estrutura de suporte aos seus gelados.
É assim que se criam gelados personalizados com um volume, uma consistência e uma suavidade ideais.
Quer seja para trabalhar a frio como com pasteurização, para elaborar gelados de grande empilhamento, de longa duração ou com um sabor especialmente cremoso, ou se procura uma base para gelado de baunilha, temos a base perfeita para si.
