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É temporada de... alperce

Este fruto nativo de áreas amenas da Ásia chegou à Europa há séculos através dos romanos. É colhido entre maio e agosto e, devido à sua grande aceitação entre os consumidores, é a desculpa perfeita para apresentar-lhe algumas das nossas melhores receitas de damasco e ajudá-lo a renovar o seu sortido!

 

O nosso aroma de alperce DREIDOPPEL:

PASTA ALPERCE
Com um sabor fresco e ligeiramente ácido, para obter 100 g de pasta de aroma usamos cerca de 93 g de alperces.

É vegan, “clean label”, sem glúten e é certificado kosher.

  • Dose de 50 g x 1 kg
  • Apresentação em pote de 1 kg

E estas são algumas das receitas que temos com alperce:

Brioche com alperce
com MELLA-HT-SUPERSOFT e DREIDOPPEL

Cake com alperce
com MELLA MUFFIN e DREIDOPPEL

Cake de cenoura e creme de queijo
com MELLA ESPELTA CAKE e DREIDOPPEL

Focaccia com alperce
com MELLA-HT-SUPERSOFT, LA VÉNUS e DREIDOPPEL

“Nussecken”
com MELLA COOKIE e DREIDOPPEL

Sacher
com MELLA CHOCO MUFFIN e DREIDOPPEL

Semifrio de laranja, alperce e coco
com MELLA CAKE e DREIDOPPEL

Tarte de avelã, alperce e chocolate
com MELLA CHOCO MUFFIN e DREIDOPPEL

Elaborados com o nosso aroma PASTA ALPERCE